Ектор Хіменес-Браво поділився рецептом швидкої лазаньї на пательні. Страва готується з фаршу, овочів, листів лазаньї та сиру. Читайте покроковий спосіб приготування лазаньї — у матеріалі.
Як приготувати лазанью на пательні з фаршем і сиром
Колумбійський шеф-кухарЕктор Хіменес-Браво зізнався, як готує свою улюблену швидку лазанью на пательні. Цей рецепт буде цікавий усім, хто має мало часу після роботи на приготування їжі, але все одно прагне щось поставити на стіл.
Ектор Хіменес-Браво зазначив, що це дуже швидкий і легкий спосіб приготування лазаньї. А тому такий рецепт дійсно може стати в нагоді багатьом українцям.
Інгредієнти
цибуля — 1 шт.;
часник — 2 зубці;
морква — 1 шт.;
фарш — 300 г;
кумин — 1 ч. л.;
сіль, перець — за смаком;
томатна паста — 2 ст. л.;
листки лазаньї (сухі) — 4–5 шт.;
тертий сир — 100 г;
петрушка — для подачі;
олія — для смаження.
Спосіб приготування
- Очисть цибулю, часник і моркву. Цибулю наріж невеликими кубиками, часник дрібно порубай, а моркву наріж маленькими кубиками.
- Розігрій на сковорідці трохи олії. Додай цибулю та часник і обсмажуй на середньому вогні до золотистості.
- Виклади до овочів нарізану моркву. Перемішай і тушкуй 3–4 хвилини, щоб вона трохи розм’якшилася.
- Додай до овочів фарш. Посип кумином, посоли та поперчи за смаком. Обсмажуй, періодично перемішуючи та розбиваючи грудочки лопаткою, доки фарш не підрум’яниться.
- Виклади до фаршу томатну пасту та влий 2–3 столові ложки води. Добре перемішай, щоб паста рівномірно розподілилася.
- Поламай сухі листи лазаньї на менші шматочки та виклади їх поверх м’ясної начинки. Додай трохи води, щоб листи могли приготуватися, накрий сковорідку кришкою та готуй на середньому вогні приблизно 10–12 хвилин. Листи мають стати м’якими.
- Коли лазанья буде готова, посип її тертим сиром. Накрий кришкою та залиш на кілька хвилин, щоб сир повністю розплавився.
- Перед подачею посип лазанью свіжою дрібно нарізаною петрушкою. Подавай гарячою.
Смачного!
Українці оцінили простий рецепт лазаньї Ектора
Телеведучий Ектор Хіменес-Браво запустив серію з 14 швидких вечерь і потрохи викладає ці рецепти один за одним. Його шанувальники в Instagram вкотре вдячні йому за підказку стосовно того, що можна приготувати на вечерю.
Українці пишуть, що він показав суперліниву лазанью без жодних заморочок. І це — добре.
“Очманіти. Я точно вдавлюся слюнями”, — написала зірці його підписниця Олена.
Інші зазначають, що спробують приготувати цю смакоту вже на цих вихідних.
Нагадаємо, що раніше Міша Кацурін поділився рецептом незвичайної тако-шаурми, Андре Тан побував у Вашингтоні, де зустрівся з п’ятьма конгресменами, а зірка серіалу “Кріпосна” показала, як готує свої фірмові булочки.