Хочеш швидко посмакувати чимось корисним? Тоді тобі точно знадобиться намазка з тунця до крекерів, овочів або ж тостів. Зірка тут — консервований тунець, багатий на білок, омега-3, вітамін В12 та вітамін D. Зціди з нього рідину, і можеш використовувати для приготування спредів з тунцем за наступними швидкими рецептами.
Вершковий спред з тунцем
Ідеально для: тостів, як діп для огірків, селери, смужок болгарського перцю.
Знадобиться:
- 1 банка тунця,
- 3 столові ложки грецького йогурту,
- 1 чайна ложка французької гірчиці,
- 1 чайна ложка лимонного соку,
- 1 столова ложка дрібно нарізаної зеленої цибулі,
- чорний перець,
- сіль на смак.
Поклади все в миску та розімни виделкою. Якщо треба м’якша та кремова текстура, додай ще ложку йогурту. Солити треба після того, як все змішаєш і скуштуєш, щоб не пересолити.
Намазка з тунця та авокадо
Ідеально для: бутербродів, які хочеш з’їсти тут і зараз, адже авокадо темніє після розрізання.
Знадобиться:
- 1 банка тунця,
- половина стиглого авокадо,
- 1-2 чайні ложки лаймового соку,
- 1 столова ложка подрібненої кінзи,
- чорний перець,
- сіль на смак.
Розімни авокадо до кремової консистенції, а потім додай тунець і добре перемішай. Наступним іде цитрусовий сік, трави та перець, а потім все перемішай виделкою. Такій намазці не потрібен майонез та олія, адже авокадо забезпечує кремовість без зайвого жиру.
Тунець плюс хумус
Ідеально для: сендвічів та тостів, або щоб занурювати в неї морквяні палички, селеру, редиску та болгарський перець.
Знадобиться:
- 1 банка тунця,
- 3 столові ложки хумусу,
- 1 чайна ложка лимонного соку,
- 1 столова ложка дрібно нарізаного смаженого перцю,
- 1 чайна ложка подрібнених оливок,
- петрушка або орегано на смак.
Першими в миску падають тунець та хумус. Перемішай їх виделкою до однорідності, а потім додай перець та лимонний сік, і знову перемішай. Ну, а останніми — трави до смаку. Смачно і з вайбами Середземномор’я.
Спред з тунця та вершкового сиру
Ідеальний варіант для: тостів, крекерів, канапе з огіркових кружалець.
Знадобиться:
- 1 банка тунця,
- 3 столові ложки вершкового сиру,
- 1 чайна ложка лимонного соку,
- трохи лимонної цедри,
- 1 столова ложка м’яти або кінзи, подрібнених,
- чорний перець.
Спочатку розімни вершковий сир з лимонним соком і додай тунець та цедру. Наступними йдуть трави та чорний перець. Вони додають пікантного та свіжого смаку, що просто ідеально для перекусу в спеку.
Гостра намазка з тунця
Ідеально для: тих, кому не вистачає пікантності, для вмочування маринованих огірків, для тостів.
Знадобиться:
- 1 банка тунця,
- 2 столові ложки майонезу або грецького йогурту,
- 1 чайна ложка гірчиці,
- 1 чайна ложка лимонного соку,
- гострий соус на смак,
- 1 столова ложка дрібно нарізаної селери.
Змішуємо майонез або йогурт з гірчицею, лимоном та гострим соусом. Додаємо тунець та перемішуємо. Потім додаємо нарізану селеру, контролюємо, щоб було не дуже густо. Ідеальна пікантна закуска.
Старайся не готувати дуже багато цієї намазки, а якщо залишилось щось — обов’язково одразу ж помісти залишки в закритий контейнер і в холодильник. Смачного!